Descripció del projecte
Aquest projecte de recerca se centra en la indústria hotelera, amb l’objectiu general d’avaluar relacions causals mitjançant experiments que permetin detectar pràctiques que millorin la productivitat, l’eficiència i la sostenibilitat del sector. La investigació es durà a terme a l’hotel Alimara de Barcelona, que es concebrà com un laboratori viu d’investigació. Aquest entorn permetrà al/a la doctorand/a dissenyar experiments en un context real, analitzant l’impacte de diferents intervencions en les respostes de clients i/o empleats de l’hotel. Això permetrà observar de manera directa i precisa com les diverses intervencions afecten els diferents agents implicats, proporcionant dades valuoses que poden ser utilitzades per generar coneixements aplicables a tota la indústria hotelera. El caràcter de laboratori viu de l’hotel Alimara proporcionarà una oportunitat única per a la investigació aplicada, assegurant que els resultats obtinguts siguin altament rellevants i aplicables.
Els objectius específics del projecte inclouen, en primer lloc, la identificació de llacunes en la literatura existent sobre la gestió hotelera, especialment en relació amb les pràctiques que afecten la productivitat, l’eficiència operativa i la sostenibilitat ambiental. Això implicarà una revisió exhaustiva de les investigacions actuals per identificar àrees on calen més estudis. En segon lloc, el projecte es proposa dissenyar i conduir experiments rigorosos que permetin obtenir evidències empíriques sobre l’efectivitat de diverses intervencions en aquestes àrees. Aquestes intervencions poden incloure, entre d’altres, innovacions tecnològiques, modificacions en el mobiliari o en la decoració, canvis en la gestió operativa o iniciatives de sostenibilitat, amb l’objectiu d’avaluar quines pràctiques generen els millors resultats. Finalment, es pretén transferir el coneixement generat a través d’aquesta investigació a tota la indústria hotelera, contribuint així a una millora global del sector. Aquest procés de transferència de coneixement serà fonamental per garantir que les pràctiques efectives identificades puguin ser implementades àmpliament, beneficiant així una àmplia gamma d’hotels i empreses relacionades. La capacitat de disseminar els resultats d’una manera accessible i pràctica serà clau per a l’èxit d’aquesta transferència.
Les metodologies emprades seran principalment experimentals, aprofitant les característiques úniques d’un laboratori viu. Aquest enfocament permetrà realitzar proves en un entorn controlat però realista, on es podran avaluar les intervencions en temps real i amb participants autèntics. Això no només augmentarà la validesa externa dels resultats, sinó que també permetrà una aplicació pràctica immediata. A més, el laboratori viu fomentarà la col·laboració entre acadèmics i professionals del sector, assegurant que les solucions desenvolupades siguin tant teòricament sòlides com pràcticament rellevants. La sinergia entre el món acadèmic i el professional serà clau per desenvolupar solucions innovadores i efectives que puguin ser implementades de manera immediata i eficient.
Possibles temes més específics d’investigació podrien ser l’impacte de les tecnologies emergents en la gestió hotelera, com la intel·ligència artificial per a l’optimització de recursos, l’aplicació de pràctiques que ajudin a millorar la sostenibilitat o l’ús de dades massives per a personalitzar l’experiència dels clients. Altres temàtiques podrien incloure l’estudi de com diferents pràctiques poden augmentar el comportament sostenible dels clients a les habitacions o en els punts de restauració de l’hotel, com les diverses pràctiques de check-in poden millorar la satisfacció dels clients, i com les diferents tecnologies poden millorar la presa de decisions. També es podrien investigar estratègies de màrqueting efectives o programes de formació i desenvolupament per al personal de l’hotel, analitzant com aquestes pràctiques impacten en la motivació, la productivitat i la satisfacció laboral. Aquestes són algunes de les possibles línies de recerca que el/la doctorand/a podrà escollir. L’elecció final dependrà de les llacunes identificades a la literatura, però també dels interessos personals i acadèmics del/de la doctorand/a. Això garantirà que el projecte sigui motivador i enriquidor per al/a la candidat/a, alhora que contribueixi significativament al camp de la gestió hotelera.
