Descripció del projecte
El desenvolupament de nous processos d’obtenció de biomolècules en les últimes dècades ha donat lloc a innovadores estratègies de producció amb un gran potencial per a ser implementades a escala industrial. Tot i això, aquests nous processos de producció requereixen també del desenvolupament d’un procés posterior de purificació el qual, en molts casos, representa el punt crític en termes de viabilitat tecnicoeconòmica del procés global. De fet, en molts casos el downstream pot ser el motiu principal pel qual un procés de producció sigui descartat per a la seva implementació industrial.
En el camp de la purificació de biomolècules, degut a l’aplicació final o a les necessitats d’emmagatzematge del producte, en molts casos es té com a requeriment que la biomolècula es presenti en forma sòlida fent necessària una etapa final de downstream on es dugui a terme l’eliminació del solvent. S’ha de tenir present, però, que en la majoria de casos la biomolècula target sol ser d’interès per presentar una certa activitat biològica i aquesta pot perdre’s fàcilment a l’aplicar processos on es requereix un augment de temperatura (ex. evaporació) per eliminar el solvent. És per això que la liofilització és una tècnica que té molt d’interès en aquest sector ja que permet eliminar el solvent sense haver de sotmetre a la biomolècules a condicions que poden afectar a la seva estructura i, per tant, a la seva activitat.
Dins de l’àmbit de la purificació de biomolècules, existeix un gran ventall i una gran variabilitat en quant a les característiques, estructures i activitats biològiques d’interès.
Problemes de crioconcentració, desnaturalització de l’estructura proteica o precipitació són alguns dels problemes de pèrdua d’activitat detectats durant el procés de liofilització.
El present projecte té com a objectiu desenvolupar una metodologia de liofilització que permeti obtenir la molècula amb les especificacions finals requerides donant una rellevància clau a l’activitat biològica.
