Descripció del projecte
En els últims anys s’ha observat un increment preocupant en les conductes alimentàries de risc (CAR) entre la població general; entre les quals s’inclouen restriccions alimentàries, fartaneres, ús de suplements sense control o una relació conflictiva amb el cos i el menjar entre altres. Aquestes conductes a vegades no són tan intenses o repetitives com per a generar un diagnòstic de trastorn de la conducta alimentària (*TCA), però que generen un malestar en la persona que l’està patint. A vegades, si aquestes conductes no són tractades, poden arribar a desencadenar un diagnòstic de TCA.
Actualment, existeix una manca de models preventius integrats en l’atenció primària nutricional que permetin detectar i atendre precoçment aquestes conductes. La consulta de nutrició i dietètica és un espai clau per a la identificació primerenca, intervenció i seguiment d’aquests casos, però requereix eines específiques i protocols adequats per a respondre de manera efectiva, ètica i empàtica. En aquest sentit, el nostre grup de recerca ha creat i validat un protocol de detecció de CARs en diferents grups de població que permet la identificació primerenca d’aquestes conductes de risc. No obstant això, una vegada identificats no existeix suficient evidència sobre les millors pràctiques d’intervenció que permeti una major efectivitat i acceptació per part de professionals i pacients.
L’objectiu d’aquest projecte és desenvolupar un model d’atenció des de la consulta de nutrició i dietètica per a la detecció, intervenció i prevenció de conductes alimentàries de risc en diferents grups de població. Per a això es plantegen els següents objectius específics:
– Establir un protocol d’intervenció primerenca adaptat a diferents perfils de risc.
– Validar l’efectivitat i acceptació del protocol per part de professions i pacients mitjançant un estudi pilot.
– Crear un guia de pràctica clínica per al maneig de CARs.
– Establir vies de transferència del protocol al sector privat de consultes de dietètica i nutrició així com el sistema nacional de salut.
Per a dur a terme aquest projecte a nivell metodològic es realitzarà
– Estudis de prevalença: A través del qüestionari validat en diferents grups fent èmfasi en joves, professionals de la salut i famílies.
– Disseny d’eines: Guies d’entrevista nutricional i materials educatius per a la consulta.
– Implementació pilot: S’aplicarà el model en grups de major prevalença atesos en Disanta Nutrició, amb seguiment durant diversos mesos. S’analitzaran tant indicadors quantitatius (freqüència de conductes de risc, nivell d’adherència, millores en la relació amb l’alimentació) com a qualitatius (satisfacció, percepció del canvi, feedback dels professionals).
– Disseny d’un pla de transferència i valorització que permeti identificar vies d’explotació i difusió ja sigui a nivell soci-sanitari o en el sector privat.
El projecte comptarà amb la participació i col·laboració de l’equip que conforma la unitat de trastorns de la conducta alimentària de l’Hospital Universitari de Santa María de Lleida.
